طريقة عمل كوبايات الجلاش بالكاسترد والكريم شانتيه

الكمية تكفي: 6 أشخاصوقت التحضير: 10 دقائقوقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: جلاش
زبدة صفراء سايحة
سكر بودرة
فاكهة للتزيين
كريمة للخفق (لبانى ) او كريم شانتية مش فارقة خالص
كاسترد فانيليا بتاع حلو الشام او اى نوع تحبيه التحضير: اكواب
افردى ورقة جلاش و رشى الزبدة السايحة و عليها سكر بودرة
و دة سر الجلاش اللى برة سكر بودرة بين الطبقات و اخر طبقة زبدة بس اللهى هتبقى لازقة فى الكوباية
استخدمى ثلاث طبقات فقط و بعد كده قطعيها 6 قطع
و نجيب كوباية استالس
و نجيب قطعة و نضعها على الكوباية
و نلفها حول الكوباية بكسرات علشان تلف

و ممكن طبق استالس


الطبخ: بعد كده نحط فى صينية مسطحة

ندخلها فى الفرن درجة الحرارة 260 و لازم نشغله قبلها بربع ساعة
و بعد ما تطلع
و نفكها من الكوبايات

و الحشو بفى كاسترد و على السطح كريم شانتية

و نزين بالفواكهة اى نوع انا زينت بالموز و الفراولة