طريقة عمل الـلـحـمـة بالـبصـل

الكمية تكفي: 4 أشخاصوقت التحضير: 10 دقائقوقت الطهي: 40 دقيقة المقادير: لحمة
بصل
سمن
فلفل رومى وحار
خل
توابل ( ملح-فلفل اسود-بهارات لحم-بودرة توم-جنزبيل-قرفه )
الطبخ: نقوم بسلق اللحمة بالطريقه العاديه بتاعتنا نص سلق
ونشيل اللحمة من الشوربه
وبعدين فى اناء نضع سمن ونضع عليه البصل المقطع والصحيح
لحد ما يتحمر البصل نضع الفلفل الرومى والحار
المفروض يا قمرات نضع كميه من الفلفل الرومى
بس انا مش كان عندى غير واحده
وبعدين نضع اللحمة المسلوقه نص سلق
ونضع التوابل كلها ومعلقه كبيره خل ونقلبها
وبعدين نضع كميه قليله من شوربه اللحمة
اثناء الطهى نغطيها ونتركها تتشرب
وده شكلهاالنهائى
وبالهنا والشفا